湘南のアットホームな産婦人科

宮川医院からのお知らせとスタッフの日々感じたことをつづっています

そろそろ店頭に梅が並び始めましたね!
昨年は梅酢の作り方をご紹介しましたが、(2016.7.1記事参照)
今回みなさんにご紹介したいのが、
ご家庭にある調味料に梅を漬けるだけの万能調味料。

漬け込んで待つだけ!
(梅を50度に付ける時間などを除けば)
作業時間は、約30分と簡単です。


【用意するもの】
⚫︎青梅(やや黄味混じりがおすすめ)…適量
⚫︎みそ…梅と同量〜1.5倍
※「減塩みそ」や「西京みそ」など塩分が低いものは傷みの原因になりやすく不向き
⚫︎保存容器または袋(ジッパ-付き)


【梅みその作り方】
①50度で丁寧に洗う←ここポイント1
※50度は熱湯と水を半々に 1:1

表面の虫や農薬や汚れがきれいにとれて、すべすべな美しい梅になります

洗う前



②50度の湯に30分つける←ここポイント2
※ 50度の湯と一緒にビニール袋に入れて、100均などで売っている発砲スチロールの箱を利用すると便利

50度付けの後



こんな感じで50度づけ



③青梅のヘタを取り、水気を拭き取る。






④容器の中に青梅を入れる。
・みそ→青梅→みそをのせる
梅が隠れる位まで伸ばします。

⑤最後に冷暗所に保管する。

涼しい場所で保管し
1ヶ月を過ぎた頃から食べられるようになりますが、
2ヶ月待つとさらに美味しくなり完成です。
温度が上がったり発酵し始めたりするようなら、
傷みの原因になるので、
途中で早めに冷蔵庫に移してください。
発酵して袋が膨らんできたら、
空気を抜いてあげてください。

梅みそ作りには砂糖を使うものも多くありますが、
砂糖なしの方が調味料として、
いろいろ使いかってがいいので、おすすめです。

・きゅうりと一緒にモロキュウに。
・お肉や魚のみそ漬けに
・夏は冷奴、冬は湯豆腐に乗せて
・お湯で割ってみそス-プに
・マヨネ-ズやごま油と和えて梅みそドレッシングとして
・おにぎりに乗せて焼いて、梅みそ焼きおにぎりに♪

*もしも、保存状態などにより、
見た目や匂いなどに異変を感じた場合には、
食べるのを控えるようにしてください。
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テーマ:ママのお役立ち情報 - ジャンル:育児
食べものについて | 2017/06/22(木) 15:06:02
2017年 6月生まれの赤ちゃん
恵みの雨の6月・・・のはずですが、今年は空梅雨っぽいですね

2017年も半分が過ぎようとしています。
みなさま、どんな2017年前半でしたか?

これからの後半も、楽しんで参りましょう♪

今月も、可愛い赤ちゃん達が生まれてきてくれました~  

Happy birthday

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6月生まれの赤ちゃん | 2017/06/20(火) 16:30:00
6月のオハナ
小雨の中、本日は
2月生まれの6名の方に参加していただきました
グズグズお眠りモードの子、
ぼんやり自分の世界の子、
お腹空いておっぱいタイムの子も
歌遊びでは、みんなにこにこスイッチON

色んな表情を見せてくれました

いよいよ、梅雨入り
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紫陽花が気づかぬうちに彩りが変わるように
子どもの成長もあっという間

日々忙しさに追われながらも
お子さんの新たな表情やしぐさを見つけてみてくださいね

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本日はお天気悪い中、ご参加くださってありがとうございました

Yoshikawa

OHANA(ベビーマッサージ&交流会) | 2017/06/08(木) 17:01:51
ストロベリ-ム-ン
9日は満月🌙
この満月はストロベリ-ム-ンと呼ばれるそうです
ネイティブアメリカンは各月の満月にそれぞれ名称をつけていて
6月の夏至の頃に見られる赤い月が
この時期に収穫される苺の赤と似ていることから名付けられたとか…🍓🍓🍓


満月前後は出産ラッシュになることもあり、
月のパワ-を感じます。
月の出は18:30すぎ。
自然の力を感じながら、お月見を楽しんでくださいね

〜後日談〜
残念ながら、今回は赤い月とまではいかず、もうちょっと後で見ようと思ってるうちに曇ってしまい、お月さま自体が隠れてしまいました…😞


Yoshikawa🍎
助産師のつぶやき | 2017/06/08(木) 08:05:06
梅雨に入りましたね
関東も梅雨入りしましたね。
梅雨に入ると、小さなお子さまのママは「はぁぁぁ~外に出られないッ」とお天気とのにらめっこではないでしょうか。
食欲が出たり、よく寝てくれたり、お子さまもママも気分転換になったり・・・お外で遊ぶのはいいことづくめ。
でお外に出掛けられないと、お子さまもママもフラストレーションたまっちゃいますよね(笑)

私は体力あり余る元気な男の子2人なので・・・もう・・・だろうがだろうがお外へ出ます

雨の中のおさんぽおすすめ

あまり雨足が強くない時は、カッパを着て、長靴はいて、傘を持って。
水たまりに入るのもOK(帰る頃には洋服がびしょ濡れですが、想定内(笑))
かたつむりや高いところに避難しているアリを観察したり
木陰で雨宿りしている虫や鳥を見つけたり
雨が止んできた~と発見したり。
時には虹のプレゼント

子どもと一緒じゃなきゃ  こんなにゆっくり雨の中を歩くなんてしなかった
子どもと一緒じゃなきゃ  気づけない景色が広がっています
子どもと一緒だからこそ  雨も楽しんじゃいましょう

くげっことりで(児童館)、江ノ島水族館にもの日よく出没する三富でしたヾ(o´∀`o)ノ
小田原にある神奈川県立生命の星・地球博物館も少し大きくなったお子さまにおすすめです。


助産師のつぶやき | 2017/06/02(金) 16:52:41
がん検診受診券
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5月の半ばにがん検診の受診券が郵送されました。

当院は子宮頸がん指定医療機関です。
毎年、受診券が郵送されて来る今頃の時期
ご自身のお誕生月
受診し忘れないよう毎年「健康診断月」を決めることをおすすめいたします

当院は赤ちゃんやお子様連れでも大丈夫です

年末、年度末、土曜日などは混み合いますので、余裕をもってご受診お願い致します。
お待ちしております

助産師のつぶやき | 2017/06/02(金) 16:16:20
6月のイベントカレンダー
教室カレンダー | 2017/06/01(木) 00:00:00
2017年 5月生まれの赤ちゃん
新緑が美しい5月

日中は、ちょっと汗ばむくらいの陽気になってきましたね。

ワクワクお出かけしたくなる、湘南らしい季節の到来

今月も、そんな初夏のパワーに満ちた可愛い赤ちゃんたちが、生まれてきてくれましたよ

Happy Birthday

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5月生まれの赤ちゃん | 2017/05/30(火) 18:00:00
夏のように暑い日でしたね
今回のホノホノの会は引地川沿いを歩き、長久保公園と稲荷神社へ行ってきました。
夏ような暑さのなか、良い汗をかきました。さらに私は日焼けしてしまいました。
妊婦さんはシミ・そばかすができやすいので、紫外線が強くなるこれからの季節は日焼け止め必須ですね。
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長久保公園展望台にて
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稲荷神社で安産祈願 安産でありますよう~に
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最後に稲荷神社でもう一枚

次回のホノホノの会は6月8日(木)10:00~です。ご参加お待ちしてます!
HonoHono(マタニィティウォーキング) | 2017/05/16(火) 10:42:34
母の日
今日は母の日

子どもが生まれて。
母になって。

自分が小さい頃のことを思い出したり。
あの時の母の気持ちがやっと分かったり。
母の心配に気持ちを重ねたり。

印象深いできごとがありました。
次男がまだ3~4ヶ月の時に抱っこして電車に乗っていたら、80~90歳くらいのおじいさまがしばらく次男を目を細めて眺め、
ぽつりと「わしにもこんな時期があったんかなぁ~。お母さんに抱っこされていた時がなぁ~」とおっしゃったのです。
とてもにこやかに。
思い出しているかのように。

なんだかその時、とても感動してウルッっとしちゃったんです。

子どもがおじいちゃんになった時に、にこやかに思い出してくれるように・・・
いっぱい いっぱい いっ~ぱい
抱っこしよう
抱っこしたい  と。

世界中の すべての お母さん
いつも、お疲れさまです

今日は母の日。
ちょっと肩の力抜きましょ

深呼吸して。
リラックスして。
smileになったら、ぎゅ~しましょう

どうか、このぬくもりがどんな時も、どんな時も、あなたの道しるべになりますように・・・

抱っこが大~好きな 三冨でしたヾ(o´∀`o)ノ
助産師のつぶやき | 2017/05/14(日) 00:00:00